2008年12月14日日曜日

はりはり鍋


久しぶりの大阪。奥さんがチョイスした“はりはり鍋”を食べに行く。ミンクくじらの赤身の竜田風を昆布出汁に入れ、それから赤身と本かわ。水菜と一緒に食する。本かわはしゃぶしゃぶでちょうど良い食感に。味は懐かしい感じだ。締めは讃岐のうどんにて。マスターとバイト君の二人でやっている店だったがお勧めです。
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